NutriNet-Santé módszertan: Globális referenciakohorsz
A statisztikailag szignifikáns korreláció megállapításához a kutatók a NutriNet-Santé kohorszra támaszkodtak . Ez az epidemiológiai megfigyelő rendszer 2009 óta több mint 100 000 felnőttet követ nyomon, több millió adatpontot gyűjtve az életmódról, a szennyező anyagoknak való kitettségről és a kórtörténetről.
Szigorú kvantitatív elemzés
Ezen a csoporton belül a szakértők a következőket azonosították:
-
Több mint 4200 daganatos megbetegedés (rák) .
-
Pontosan 1131 2-es típusú cukorbetegség esete .
Komplex korrekciós modellek segítségével 17 anyagot izoláltak. Az eredmény egyértelmű: bizonyos adalékanyagoknak való hosszan tartó és intenzív kitettség megsokszorozza a kockázati tényezőket. A biztosítók és az egészségbiztosítók számára ezek az adatok kulcsfontosságúak a hosszú távú ápolás jövőbeli költségeinek felméréséhez.
A „természetes” adalékanyagok paradoxona: a citromsav és a rozmaring vizsgálat alatt
Az Inserm-tanulmány legzavaróbb aspektusa a természetesség felfogásával kapcsolatos. Míg a szulfitokat és a nitriteket történelmileg rákkeltő potenciáljuk miatt bírálták, most más, „erényesnek” vagy „bioalapúnak” tartott molekulákat is vizsgálnak.
Kattintson a bővebben olvasásra
