A krémhez:
Keverjük össze a tejet, a tojásokat, a kukoricakeményítőt és a cukrot egy lábasban.
Közepes lángon, folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a keverék besűrűsödik.
Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a mascarponét vagy krémsajtot és a citromhéjat.
Hagyjuk kihűlni.
A tortához:
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra (350 °F). Verd fel a tojásokat, a cukrot és a citromhéjat egy tálban, amíg könnyű és habos nem lesz.
Add hozzá a lisztet, a sütőport és a puha vajat, és keverd jól össze.
Oszd a tésztát két egyenlő részre.
Kenj egy kis tésztát egy kivajazott és lisztezett tortaforma aljába.
Öntsd a kihűlt krémet a tortára, és fedd be a maradék tésztával.
Sütés:
Süsd 35–40 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Tálalás előtt hagyd teljesen kihűlni a süteményt.
Gyors információk:
Elkészítési idő: 20 perc
Sütési idő: 40 perc
Teljes idő: 60 perc
Tálalási javaslatok:
Elegáns hatásért szórd meg porcukorral.
Tálald egy kanál tejszínhabbal vagy egy gombóc vaníliafagylalttal.
Díszítsd friss citromhéjjal vagy vékony citromszeletekkel az extra citrusos ízért.
Elkészítési tippek:
Győződj meg róla, hogy a krém teljesen kihűlt, mielőtt a formákba öntöd, hogy elkerüld a túlzott keveredést.
Intenzívebb citromos ízért adj egy kevés citromlevet a süteményhez.
Tápérték:
