A rákos sütemények ízletes és könnyen elkészíthető ételek, amelyek előételként vagy könnyű főételként is tökéletesek.
Hozzávalók:
- 450 g nyers, hámozott és erezetlenített garnélarák
- 180 ml panko zsemlemorzsa
- 60 ml finomra aprított piros kaliforniai paprika
- 3 evőkanál szeletelt metélőhagyma (plusz még egy a díszítéshez)
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
- 2 tojás
- 1 teáskanál citromhéj
- 4 evőkanál olívaolaj
- Opcionális: tejföl és citromgerezdek tálaláshoz
Utasítások:
- A garnéla előkészítése:
- Tedd a garnélákat egy turmixgép táljába. Durvára vágd fel őket, de ne pürésítsd őket.
- Hozzávalók összekeverése:
- A turmixolt garnélarákot tedd át egy nagy tálba.
- Add hozzá a panko zsemlemorzsát, a pirospaprikát, a metélőhagymát, a sót, a borsot, a tojásokat és a citromhéjat.
- Óvatosan keverjük össze, hogy az összes hozzávaló alaposan összekeveredjen.
- Palacsinta formázása:
- Formázz 6 pogácsát a garnélarákos keverékből.
- Főzés:
- Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon.
- A garnélarákos süteményeket egyetlen rétegben adjuk hozzá.
- Süsd őket 4-5 percig mindkét oldalukon, amíg aranybarnák nem lesznek.
- Szolgáltatás:
- Azonnal tálaljuk, extra snidlinggel díszítve.
- Ízlés szerint adjunk hozzá tejfölt és citromkarikákat.
Recept: Tökös és kandírozott citromos hummusz
A tökös-kandírozott citromos hummusz a hagyományos hummusz eredeti és ízletes változata, a tök édes ízével és a kandírozott citrom egyedi ízével.
Ha folytatni szeretnéd, kattints az alábbi KÖVETKEZŐ gombra⤵️
