Recept: Rák sütemények

Hozzávalók:

• 1 kg burgonya
• Tej
• 1 tojás
• 3 darált steak
• 1 hagyma
• reszelt Gruyère sajt
• Vaj
• Só

Utasítások:

1. Krumplipüré elkészítése:
   • Hámozd meg a krumplikat, és ha túl nagyok, vágd fel őket.
   • Forralj fel sós vizet egy lábasban, és főzd meg a burgonyát puhára (próbáld meg egy késsel).
   • Szűrd le a burgonyát, és tedd egy salátástálba.
   • Törjük össze a burgonyát burgonyatörővel vagy élelmiszeripari darálóval.
   • Adjunk hozzá egy kevés vajat, egy tojást és egy kis sót. Jól keverjük össze.
   • Fokozatosan adjuk hozzá a meleg tejet, és keverjük addig, amíg se túl folyós, se túl sűrű állagot nem kapunk.
2. Hús előkészítése:
   • Olvaszd fel a vajat egy serpenyőben, majd add hozzá a darált húsokat. Pirítsd meg őket enyhén, majd morzsold össze.
   • Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és alacsony lángon, rendszeresen kevergetve pároljuk, amíg a hús megpuhul, és a hagyma aranybarna nem lesz.
3. Összeszerelés és főzés:
   • Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
   • Egy gratin tál aljára kenjünk egy réteg krumplipürét (felét).
   • Adjunk hozzá egy réteg húsos-hagymás keveréket.
   • Szórjunk rá egy réteg reszelt Gruyère sajtot.
   • Ismételd meg a műveletet egy újabb réteg krumplipürével, hússal, majd szórj rá egy réteg reszelt Gruyère sajtot.
   • Tegyünk a tetejére néhány darab vajat.
   • Süsd addig, amíg az étel szépen megpirul (kb. 15-30 perc).

Jó étvágyat az ételedhez!

Visszacsatolás

Nyugodtan mondd el nekünk, mit gondoltál ezekről a receptekről, és oszd meg velünk az átalakításaikat és ötleteidet a fejlesztésükre!

Ha folytatni szeretnéd, kattints az alábbi KÖVETKEZŐ gombra⤵️